|
Il terreno, il clima e l'esposizione dei nostri terreni, sono le basi dalle quali otteniamo i nostri vini. Qui i vigneti vivono in condizioni uniche: le uve raggiungono il momento della vendemmia con una maturazione e una composizione organolettica ideale. La lavorazione delle uve, effettuata nelle cantine di famiglia, dotate delle più innovative tecnologie di settore, si svolge con grande passione, esperienza e competenza, sottoposta ad un meticoloso controllo durante tutte le fasi di produzione. Dalla vinificazione a temperatura controllata, all'affinamento in barriques di rovere francese, fino alla messa in bottiglia per un ulteriore periodo di maturazione. Nascono così i grandi vini di Fondo Antico, e portano con loro l'armonia di colori e sentori, la ricchezza del territorio, la generosità e la passione degli uomini.
|