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Anche Agriturismo - La superficie coltivata a vite è di 12,5 ettari, rispettivamente 11,5 ettari a Sangiovese per la produzione del Brunello e del Rosso di Montalcino; 0,5 ettari piantati a Trebbiano e Malvasia per il Sant’Antimo, la cui recente DOC completa il panorama dei grandi vini di Montalcino; 0,5 ettari per il Moscadello, vino bianco il cui nome continua la storia di un vino famoso già oltre quattro secoli fa.Il vigneto specializzato per la produzione del Brunello ha un’età media di 10 anni, con una consistente parte del vigneto che vanta un’età di oltre 20 anni. Oltre all’età della vite, altro fattore determinante per la qualità di questi vini è la resa volutamente contenuta : 1,5 kg per ceppo, pari a 65 quintali di uva per ettaro. Nella suggestiva semplicità di un podere toscano tipico, con il comfort dovuto ad ospiti esigenti che sanno apprezzare la preziosità di momenti trascorsi a contatto con la campagna vera, con un’accoglienza calorosa e discreta al tempo stesso, l’agriturismo Caprili offre la soluzione per soggiorni unici ed indimenticabili.
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