La famiglia Pasini coltiva i suoi vigneti in Valtènesi e in Lugana e vinifica le uve della sua Azienda Agricola San Giovanni a Raffa di Puegnago del Garda, sulla riviera bresciana del Lago di Garda. In vigna ed in cantina, condotte da tre generazioni di vignaiuoli, si ricercano costantemente il miglioramento della qualità e l’affermazione dei vini e vitigni territoriali, come il Groppello, il Lugana ed il Chiaretto. Fondata da Andrea Pasini nel 1958 e condotta tutt’oggi dalla famiglia Pasini, l’Azienda Agricola San Giovanni esprime in tutte le sue 300.000 bottiglie la tipicità gardesana, grazie ai 40 ettari vitati di proprietà, tra Valtènesi e Lugana, a cui si aggiungono pochi ettari in affitto. Nel 2001, attigua all’antico cascinale in cui sorgeva la vecchia cantina, è sorta la nuova cantina, moderna in ogni sua declinazione, tecnica ed architettonica, creata con l’intento di facilitare la perpetuazione della tradiziona vitivinicola di famiglia. Nell’antica cascina è nata l’Osteria della Cantina - VillaPasini, un luogo d’incontro informale, che coniuga i piatti del territorio con vini della famiglia Pasini e di altri produttori rappresentativi della grande enologia italiana.