TRACCIABILITA'
- Il sistema della "tracciabilità",
consente a tutti i consumatori tramite internet, di rintracciare,
relativamente ad alcuni prodotti dell'eccellenza italiana,
ogni singola bottiglia di vino a denominazione d'origine
controllata e a denominazione d'origine controllata e garantita.
Si può risalire all'imbottigliatore, alla data di imbottigliamento,
alla composizione chimico-fisica del vino, alla certificazione
del prodotto ed in alcuni casi addirittura al vigneto che
ha prodotto l'uva. Tutto questo a garanzia del prodotto
del consumatore. La "tracciabilità" svolge anche
un ruolo di tutela del consumatore poiché consente di verificare
in tempo reale, partendo dal contrassegno di stato, il percorso
del prodotto attraverso l'intero processo di trasformazione,
dalla vendemmia agli scaffali delle enoteche e dei negozi
del vino.
TRACCIABILITA'
Frascati DOC via SMS
Il consumatore può inviare un messaggio al numero 340/7675082,
indicando il numero di serie riportato sulla fascetta di ogni
bottiglia di Frascati. Riceverà un SMS di risposta con l'indicazione
della ditta produttrice, del grado alcolico, dell'estratto
secco, dell'acidità e della zona di produzione del vino.
TRACCIABILITA'
Chianti Classico via SMS
Inviando con un
SMS al numero 366/3333603 il codice seriale e
il formato della bottiglia che è stata appena ordinata al
ristorante o che s'intende acquistare in un negozio, è possibile
ricevere immediatamente sul telefonino le informazioni sulle
principali caratteristiche del vino che abbiamo davanti, a
cominciare dalla sua autenticità.
Per aggiungere un percorso di "TRACCIABILITA'"
del vino italiano scrivici - info@xberebene.it
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